Partager nos valeurs, valoriser notre savoir-faire
Coucou à tous! pour terminer la semaine en beauté, voici le dernier volet de l’atelier cuisine auquel j’ai pris part à Angers. En effet, comme pour tout repas complet, nous avons clôturé notre repas par un dessert sain et miam ! Nous avons élaboré une recette simple et fraîche ! […]
Coucou ! Manger du agou (agoun/iyan/sôkourou) en Europe (pâte d’igname pilée), le plat le plus savoureux et le plus cher au Bénin, ce n’est plus un mythe. Grâce aux chinois et épiciers africains installés en France, nous avons accès à la farine de Foufou qui est une farine issue de bananes plantains. Certains […]
Bonjour chères toutes et chers tous ! Pour l’anniversaire de grand fiston qui aime manger du riz, j’ai régalé la famille avec du riz à la pintade façon “Yassa”. Le yassa est un plat sénégalais de riz avec accompagnement sauce oignon et viande etc. Je vous livre ma recette et […]
Bonjour ! Au menu, du atassi au poulet…mon plat préféré de samedi. Allez savoir pourquoi ; )…Une longue histoire en tout cas. Découvrons ce plat! Qu’est ce que c’est le atassi ? C’est tout simplement du riz au haricot ou du haricot au riz. On prépare le haricot comme on […]