Partager nos valeurs, valoriser notre savoir-faire
Au Bénin, nous consommons du lait caillé grâce aux peulhs et aux ressortissants des pays comme le Niger, la Guinée, le Mali, installés chez nous. Il faut dire que nous ne sommes pas un pays où l’élevage est vraiment développé. Au Nord du pays, oui! Mais pas suffisant pour faire […]
Coucou, Je vous présente mon plat de « wô kpo man », plat de sauce légumes (épinards et basilique ) en sauce avec pour accompagnement la pâte de maïs blanc. Il se mange chez nous, comme on mange de la pizza en Italie et des pâtes en France. Le man (légumes) dont […]
Coucou à tous, Je vous propose cette semaine une recette qui met tout le monde d’accord au Bénin et au Nigéria: le plat de èba (ba), pâte de semoule de manioc appelée (gari) et la sauce Goussi ou ègoussi, farine de graines de courge. Servir chaud! Miam-Miam Yèmissi
Nous ne mangeons pas de soupe de légumes chez nous! C’est avéré pourtant qu’ils renferment nutriments et vitamines de toutes sortes. Il est vrai, ce n’est pas du jour au lendemain que nous Africains changerons notre façon de manger. En effet, les glucides et légumes secs constituent la majorité de […]