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Mon « agou » special birthday

Coucou ! Manger du agou (agoun/iyan/sôkourou) en Europe  (pâte d’igname pilée), le plat le plus savoureux et le plus cher au Bénin, ce n’est plus un mythe. Grâce aux chinois et épiciers africains installés en France, nous avons accès à la farine de Foufou qui est une farine issue  de bananes plantains. Certains […]

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Mon yassa de pintade

Bonjour chères toutes et chers tous ! Pour l’anniversaire de grand fiston qui aime manger du riz, j’ai régalé la famille avec du riz à la pintade façon « Yassa ». Le yassa est un plat sénégalais de riz avec accompagnement sauce oignon et viande etc. Je vous livre ma recette et […]