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“Obè Abémon”, la sauce Gombo & Goussi

La sauce Gombo et Goussi, est un mélange de gombo et de farine de graines de courges avec d’autres épices et feuilles.  Elle se mange plus en pays au centre du Bénin (ethnie proche des Yoruba du Nigéria). Cette sauce peut être consommée sans sauce tomate et accompagne pâte de […]