Auteur : Yèmissi Fadé

Petits pois aux rognons de bœuf

En cette période de confinement, l’une des principales préoccupations est de parvenir à diversifier son alimentation sans pour autant se plonger dans la mal bouffe. À travers cette recette de petits pois aux champignons, je vous montre qu’il est possible de réaliser des mets simples et nutritifs bien que les […]

Sauce Abémon

La sauce est une sauce préparée pour la nouvelle maman (femme venant d’accoucher) en terre Nago (Centre du Bénin). Très simple à réaliser, très succulente et remplie de vitamines, il faut l’essayer pour comprendre… Ingrédients 400 g de gombo Un demi verre de farine de graines de courge (ègoussi) 2 […]

Le Pâté de chez nous

Nous aimons tous le pâté, c’est clair et c’est vrai! le paté de notre enfance, qu’il soit un pâté « djaté » pour nommer la sauce concentrée dont il est garni, ou qu’il soit un pâté fourré à la viande ou au poisson émietté, qu’il soit même un pâté sans farce, nous […]