Spaghetti à la sauce bolognaise

Ingrédients

  • 1 gousse d’ail
  • 100 g de carottes (env. 2 ou 3 moyenne)
  • 3 poivrons (rouge,vert, jaune)
  • 400 g de viande hachée
  • 400 g de morceaux de tomates
  • 400 g de pâte spaghetti
  • 1 bouillon cube
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Pelez et émincez l’oignon et l’ail
  2. Coupez la carotte et le céleri en petit morceaux
  3. Coupez les poivrons en lanières (on en trouve deja coupés au rayon surgelés des magasins)
  4. Faites chauffer l’huile dans une grande casserole, ajoutez-y la viande hachée et faite la revenir en détachant les morceaux.
  5. Ajoutez les morceaux de tomates
  6. Ajoutez de l’eau (environ 400 ml) et le bouillon Knorr
  7. Remuez et laissez mijoter à feux doux pendant 45 min
  8. Pendant ce temps faites cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante selon les indications du paquet.
  9. Disposez les spaghettis dans les assiettes et versez la sauce tomate dessus.
  10. Saupoudrez de fromage râpé ou de copeaux de Parmesan

Miam miam

  Merci!

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