Quelles huiles de cuisson sont saines ?

Bonjour,

je souhaite partager avec vous le lien ci- dessous. Merci de le partager à votre tour.

Pour ceux qui ont la flemme de la lecture, sachez qu’il y a des types d’huile à éviter car elles causent des dégâts une fois en nous.

http://www.toutsurlesabdos.com/mauvaises-vs-bonnes-huiles-de-cuisson.html?vtid=huiles

Les huiles à éviter

  • Huile de maïs
  • Huile de coton
  • Huile de canola appelé colza
  • Huile de soja
  • Huile de pépins de raisin
  • etc

Il est essentiel de ne pas trop chauffer l’huile d’olive ni l’huile de palme d’ailleurs

Les huiles recommandées

  • Huile de coco
  • Huile de palme et oui notre bonne et vieille huile tant décriée
  • Huile d’Olive extra vierge pressée à froid
  • Le beurre bio

Ce que je pense de tout cela

Je ne vous ai pas collé n’importe quel lien. Cela fait 4 ans que je suis Mike Geary, expert en nutrition. J’ai acheté trois de ces livres et tout y est réuni pour avoir une nutrition saine. Après, étant africaine et aimant la nourriture de chez moi, j’essaie de faire au mieux pour une alimentation équilibrée et moins exposée aux risques de tous ordres.

Selon moi, nos huiles locales (huile palme, huile d’arachide et même beurre de karité) sont bonnes tant qu’on en consomme sans exagérer et tant qu’on évite de les chauffer beaucoup, car nous n’avons pas (ou presque pas) d’usine de transformation pour déformer la qualité originelle de ces huiles.

Attention aux huiles importées vers l’Afrique !

C’est bien la modernité, mais la santé passe avant tout ! On décrie l’Afrique comme étant un continent pauvre, mais l’Afrique mange encore mieux car les produits sont naturels et peu transformés. Ce qu’ici en Europe, il faut payer cher pour manger (le bio), est une évidence en Afrique.

 

Attelons- nous à la consommation de nos produits locaux, naturels et sains qui ne contiennent pas des ingrédients chimiques nocifs  cachés.

Attention aux huiles raffinés !!!  aux beurres d’origine douteuse même s’ils sont beaux à voir et savoureux, consommons tout cela avec modération.

« Tout ce qui vient d’ailleurs n’est pas forcément meilleur »

Merci et à bientôt !

Yèmissi

  Merci!

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