Étiquette : Bénin

La sauce gluante

La sauce gluante n’a rien de dégoûtant! C’est plutôt le contraire! Elle est obtenue à partir de feuilles, de légumes nourrissants dont les vertus ne sont plus à démontrer. Le gombo et une autre feuille appelée crincrin sont les principaux légumes sur lesquels je vais m’appesantir dans cet article. La sauce gluante, troisième […]

Les Crêpes vanille-cognac

Salut à toutes et à tous! vous l’avez compris, votre blog vous balance entre les saveurs du Bénin et d’ailleurs! Nous avons décidé désormais (avec Fifamè) de publier les mercredis, une recette de goûter ou de dessert… Ainsi, ce jour, Fifamè vous présente sa recette de crêpes à la vanille et au […]

Un beignet qui baigne: le yovo-dokô

Bonjour à ma petite communauté! Alors cette semaine, rien de particulier à proposer, peut-être des desserts ou des goûters, on verra…ça dépendra de ce qui se fera dans ma cuisine ou de ce qu’on m’aura confiée. Par contre, j’ai ma petite idée en ce qui concerne ma proposition d’aujourd’hui: je […]

Atterrissage culinaire au Bénin !

Bienvenue à bord de mon Boeing culinaire, qui vous mène tout droit vers un coin sympathique d’Afrique de l’Ouest, mon Bénin natal.  Là bas, vous découvrirez la chaleur des rayons de soleil, mais aussi celle de l’accueil d’un peuple sans préjugés. Là-bas, vous n’aurez pas besoin de le quémander avant […]