Revisités

Riz à la sauce crème

Coucou à tous! Cette semaine, Fifamè vous propose son plat de riz à la sauce crème. Au Bénin, le riz se mange de diverses manières. Chaque maman rivalise d’ingéniosité pour obtenir l’assentiment de tous autour de son plat du jour. Du riz classique à la sauce tomate en passant par […]

Dèguè couscous aux deux laits

Astuces: vous pouvez simplement utiliser un seul lait ou réaliser la recette avec du yaourt nature. Le couscous gonfle beaucoup une fois mis au frais, il faut donc mettre du lait en réserve pour liquéfier la recette après  C’est tout! miam-miam 😉

Ragoût d’igname au poulet

Salut à tous!!! Fin de semaine partout mais fraîcheur sous d’autres cieux… Pour apporter un peu de chaleur et d’exotisme,  voici une soupe aux ignames, proposée par Sandra du groupe Miam-Miam Bénin sur Facebook…notre groupe de partage de recettes ! L’igname vous la connaissez désormais! sinon, j’en ai parlé  ici ! Rappelons […]

Moi, dèguè, dessert frais!

Salut à tous, Je vous reviens cette semaine avec une proposition de dessert africain aussi privé que la semoule au lait en France: le dèguè… Issu d’un mélange entre le lait fermenté, caillé et le mil ou le millet et autres céréales du même genre (sorgho,  etc) . Il est consommé dans les pays […]