Bonjour, je vous propose ma recette simplissime de riz au lait cette semaine. Elle vous permettra de régaler petits et grands après un repas copieux ou au moment du goûter.
Ingrédients pour 4 personnes
- 200g de riz rond
- 1 litre de lait
- 1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille ou de la cannelle
- 150 g de sucre
Préparation
- Mettre une cuillère à soupe d’eau dans une casserole
- Ajouter le lait et le sucre vanillé ou l’arôme choisi
- Bien remuer et ajouter le sucre blanc
- Laisser bouillir à feu doux
- Verser le riz dans la préparation et remuer régulièrement
- Couvrir et laisser cuire pendant 45 minutes à une heure, selon la texture voulue
Ajoutez une noix de beurre à la préparation pour une saveur gourmande
Ajoutez une pincée de sel si vous avez envie de ressentir un goût sucré salé
Astuces: Ne lavez pas le riz afin de permettre à l’amidon de l’épaissir
Merci!