Le riz au lait

Bonjour, je vous propose ma recette simplissime de riz au lait cette semaine. Elle vous permettra de régaler petits et grands après un repas copieux ou au moment du  goûter.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200g de riz rond
  • 1 litre de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille ou de la cannelle
  • 150 g de sucre

Préparation

  1. Mettre une cuillère à soupe d’eau dans une casserole
  2. Ajouter le lait  et le sucre vanillé ou l’arôme choisi
  3. Bien remuer et ajouter le sucre blanc
  4. Laisser bouillir à feu doux
  5. Verser le riz dans  la préparation et remuer régulièrement
  6. Couvrir et laisser cuire pendant 45 minutes à une heure, selon la texture voulue
  7. Ajoutez une noix de beurre à la préparation pour une saveur gourmande

  8. Ajoutez une pincée de sel si vous avez envie de ressentir un goût sucré salé

Astuces: Ne lavez pas le riz afin de permettre à l’amidon de l’épaissir

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