Étiquette : cuisine africaine

Sauce légumes/goussi et riz

Bonjour, Belle lurette, me direz-vous !  Eh oui…beaucoup de projets numériques à coordonner ! Vous le savez bien :  le groupe Miam-miam Bénin sur facebook et bien d’autres. Alors, terminons cette semaine avec cette appétissante assiette de ma super contributrice Sandra. Miam-miam et bon week-end Yèmissi

Couscous aux légumes

Bonjour à tous ! Je partage avec vous ce plat directement envoyé par une amie vivant au Canada. Pour cette spéciale fête des mères, un plat riche, haut en couleur et saveur qui vaut la peine d’être essayé. En tout cas, c’est ce qu’a voulu partager avec nous, cette amie béninoise.Très brièvement […]

“Mantindjan” Sauce légumes prisée

Bonjour ! Ce vendredi, nous convoiterons visuellement en attendant de la réaliser cette belle sauce « man tindjan » en langue fon ou « êfô » chez les Yorubas. Sauce prisée et préparée par nos mamans pour faire plaisir aux papas ou lors de grandes occasions, les légumes s’accompagnent de pâtes chez nous au […]