Derniers articles

L'assiette de Fifamè

Soupe aux poireaux

Nous ne mangeons pas de soupe de légumes chez nous! C’est avéré pourtant qu’ils renferment nutriments et vitamines de toutes sortes. Il est vrai, ce n’est pas du jour au lendemain que nous Africains changerons notre façon de manger. En effet, les glucides et légumes secs constituent la majorité de […]

Revisites

Riz à la sauce crème

Coucou à tous! Cette semaine, Fifamè vous propose son plat de riz à la sauce crème. Au Bénin, le riz se mange de diverses manières. Chaque maman rivalise d’ingéniosité pour obtenir l’assentiment de tous autour de son plat du jour. Du riz classique à la sauce tomate en passant par […]

Classiques

La bouillie de mil au lait

Coucou à tous! Parmi les boissons que nous prenons au petit déjeuner en Afrique et au Bénin précisément, figure la bouillie de mil. Il est à différencier du millet qui sert à faire du dèguè et aussi une bouillie à base de millet et plein d’autres aliments comme le foura. Le mil est […]